乳液是一种液体以微小液滴的形式分散于另一种不相溶的液体连续相中形成的分散体系，其中液滴为内相，连续相为外相。乳液粒径与乳液性能 高分子聚合物以乳胶粒的形式分散在水中形成乳液,乳液中乳胶粒子直径的大小为乳液粒径。乳液粒径的减小，可增加乳液机械稳定性和贮存稳定性，而乳液的电解质稳定性则随聚合物乳液组成的不同呈现不同的变化趋势。

　　乳液中分散相液滴的粒径及其分布是影响乳液性质的重要因素，其随时间及环境的变化也可用于评价乳液的稳定性。迄今，人们已发展了一些方法来测量乳液分散相液滴粒径及粒径分布。但是，现有的方法一是难以保证成像焦平面处对应的是液滴的最大截面；二是耗时长，效率低，而且存在较大误差，难以用于流动乳液液滴的粒径分析。

　　乳剂给药途径不同，其质量要求也各不相同，很难制定统一的质量标准。但对所制备的乳剂的质量必须有基本的评定。现在判断乳剂稳定性及质量的一个重要指标是乳剂粒径大小分布。乳剂粒径大小是衡量乳剂质量的重要指标。不同用途的乳剂对粒径大小要求不同，如静脉注射乳剂，其粒径应在0.5ttm以下。其他用途的乳剂粒径也都有不同要求。乳液的粒径如何分析，该用什么仪器来测试呢？一般采用湿法激光粒度分析仪。

　　纳米粒度分析仪是基于动态光散射原理，样品分散在自动恒温样品池中，高纯激光照射到样品上，光纤在激光 90°角处接收样品颗粒布朗运动造成的散射光强随时间的波动动态信号，光电倍增管将高保真动态信号传输给相关器，，再通过相关器进行自相关运算得出样品的自相关曲线，结合数学方法得到颗粒的扩散系数，进一步利用斯托克斯 - 爱因斯坦方程得到样品的粒度分布结果。

　　纳米激光粒度仪被广泛应用于有机或无机纳米颗粒、乳液、高分子聚合物、胶束、病毒抗体及蛋白质等样品的颗粒表征及样品体系稳定性及颗粒团聚倾向性的检测和分析。执行标准：GB/T 19627-2005/ISO 13321：1996 GB/T 29022-2012/ISO 22412：2008，

　　一般，激光衍射式粒度仪仅对粒度在5 ųm以上的样品分析较准确；而动态光散射粒度仪则对粒度在5 ųm以下的纳米、亚微米颗粒样品分析准确。纳米粒度测试报告中常出现的几种专业数值的概念和意义。软件的标准报告中提供了多种粒度结果，通常包括Z-average，PDI，Intensity PSD，Volume PSD，Number PSD等。这些结果具体含义是什么？哪个比较准确？我们在报告实验数据时给哪个数据更有说服力呢？

　　Z-average是粒径平均值，PDI是多扩散系数（分布宽度参数），这两个值是通过累积量分析相关方程得到，Z-average是动态光散射技术中得到的重要、稳定的数据。

　　Intensity PSD（光强分布）则是通过另一种方式，即多指数分析得到的。Intensity PSD是由相关方程得到的基础粒径分布，通过Mie理论，可以将其转化为Volume PSD（体积分布），并可以进一步将这种体积分布转化为Number PSD（数量分布）。

　　乳液的粒子呈多分散性，不同乳液产品，其粒径大小与分布不同。粒径的大小与分布对进一步加工乳液制品，以及对乳液的粘度，稳定性，成膜性等性能均有影响。